SF100

Der SF100 ist der Chromstahl von Sheffield für feine Schneiden.

Eigenschaften

• Sehr Hohe Zähigkeit
• Gute Polierbarkeit
• Hohe Schärfe
• Sehr feine Gefügestruktur
• Rostbeständig
• Einfache Schärfbarkeit
• Gute Bearbeitbarkeit

Empfohlener Einsatzbereich

• Japanische Kochmesser
• Europäische Kochmesser
• Jagdmesser
• Outdoor-, Survival- & Bushcraftmesser

Chemische Zusammensetzung

• C: 0,68%
• Cr: 13%
• Mn: 0,75%
• Si: 0,4%

Wärmebehandlung: SF100 härten:

• Härtetemperatur: 1080°C (Luft)
• Anlassen: 2 Stunden bei 200°C 
• Härte: ~61 HRC

Ausführung
geglüht, geschlagen & gewalzt